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隔日禁食改善衰老的生理与分子标志物
Alternate Day Fasting Improves Physiological and Molecular Markers of Aging
进阶 · 约 60 分钟读完前置知识：代谢生理学基础、随机对照试验基础、胰岛素与血脂基础
导读
这篇 Cell Metabolism 研究在健康、非肥胖成年人中进行了约 4 周的随机交替日禁食（ADF）试验，检测 ADF 对衰老相关的生理与分子指标（如胰岛素敏感性、血脂、体脂等）的影响，结论是短期 ADF 安全且能改善多项代谢健康指标。不过评论指出，试验中 ADF 组热量摄入下降了约 37%，因此难以区分效果究竟来自禁食本身还是整体热量限制。
HN 关注点：禁食是否真能抗衰，以及试验结果是否只是热量限制的副作用；讨论中还穿插了大量个人长期禁食经验的分享。
HN 评论精选
这几条评论里：质疑 2 亲历 2
亲历四年禁食亲历者：长时间禁食提神但非万灵药，缺乏长期研究、需谨慎并补充维生素。
我平均每周禁食一次，每月至少尝试一次 2-5 天的延长禁食来强制进入酮症，基本上每天也做间歇性禁食（只在 12 点到 8 点之间进食），已经坚持约 4 年。一些个人观察：禁食超过 24 小时反而会带来极强的精力和专注力提升，嗅觉也会变得异常敏锐，这么多年依然觉得很酷。但禁食不是万灵药，即使禁食或做 IF，营养不良或吃垃圾食品依然有害，而健康饮食本身很难也很枯燥，鸡蛋白加鸡胸肉和西兰花很快就吃腻了。超过 7 天的禁食不可取，除非你很清楚自己在做什么，那时肌肉和重要器官会开始被分解供能。身体很聪明，长时间禁食会进入“饥饿模式”，部分益处会消失。目前没有任何关于长期（比如贯穿成年一生）禁食的研究，这是需要小心的重大警示信号，别做过头，每个人耐受度不同，请咨询医生。即使在禁食日也要补充维生素（我吃鱼油、锌、复合维生素和镁）。
dvt查看英文原文
I fast, on average, once a week. At least once a month, I try to do an extended fast (2-5 days) to force ketosis. I also do intermittent fasting basically daily (I only eat between 12-8). Been doing this for about 4 years now. Some anecdata: - Fasting > 24 hrs paradoxically gives you an extreme boost of energy and mental focus. I especially love how my olfactory sense is extremely heightened. It's pretty cool and even after all these years doesn't get old. - Fasting is not a panacea. Depriving yourself of nutrients or eating garbage is still a bad idea even if you fast or do IF. Unfortunately, eating healthy is hard and kinda' sucks. Egg whites and chicken + broccoli gets old pretty fast. - Fasting >7 days is a bad idea unless you know what you're doing. This is when your muscles and vital organs start contributing as an energy source (e.g. they also start breaking down). - Your body is clever, so extended fasts will start putting you into "starvation mode" and you'll lose some of the benefits. - There have been NO STUDIES on long-term fasting (e.g. over the course of an adult lifetime). This is a big warning sign to just be careful and not overdo it. Different people have different tolerances. Talk to your doctor. - Even on fast days, make sure you take vitamins (I take Fish Oil, Zinc, a Multivitamin and Magnesium)
质疑质疑效果可能只是热量限制带来的，而非禁食本身。
这种禁食使热量摄入减少了 37.4%。问题在于，真正起作用的是禁食本身，还是仅仅是整体热量的减少。
all_blue_chucks查看英文原文
This fasting caused a 37.4% reduction in caloric intake. It raises the question of whether it was the fasting itself or merely the overall caloric reduction that made the real difference.
亲历亲历：高热量进食日加运动的情况下，ADF 仍减脂且保留肌肉，并附 DEXA 数据。
我做间歇性禁食很久了，最近几个月在做交替日禁食。在进食日吃 3000-6000 卡路里、每周跑 30-35 英里、每周举铁 3 次的情况下，我减了脂还保住了瘦体重。这是我记录进展的 Reddit 帖子，附有近期 DEXA 扫描的图片。
dmd149查看英文原文
Been doing intermittent fasting for a long time now and have been doing ADF for the last few months. I lost fat and retained lean muscle while - eating between 3000-6000 calories on eating days - running 30-35 miles per week - weight lifting 3x per week Here is a reddit post about my progress with some documentation including pics of recent DEXA scans. https://www.reddit.com/r/leangains/comments/cliuqk/been_practicing_alternate_day_fasting_for_about_6/
质疑追问安全性结论是否只因试验时长有限，几个月后为何可能不安全。
“对于健康、非肥胖的成年人，ADF 连续实践几个月是安全的”——他们这么说可能只是因为没测试更长时间，但有人知道为什么几个月后它可能变得不安全吗？
goda90查看英文原文
>For healthy, non-obese adults, ADF is safe to practice for several months They might just be saying this because they didn't test any further, but does anyone know any reasons why it might stop being safe after several months?
相关资源
从这篇论文所有 HN 讨论帖的全部评论里整理出来的链接。
- 视频与演讲
历次讨论
- 2019Hacker News 讨论帖277 分 · 153 评
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